Công bố thực phẩm cho sản phẩm xúc xích đóng gói

Bất kỳ thực phẩm nào sản xuất trong nước hay xuất khẩu đều cần tiến hành công bố thực phẩm. Công bố tiêu chuẩn thực phẩm là công bố tiêu chuẩn về tổng thể các thuộc tính của một sản phẩm thực phẩm có thể xác định được và càn thiết cho sự phát triển của Nhà nước trong quản lý. Một số văn bản luật cũng quy định các tiêu chuẩn về chất lượng thực phẩm tại Thông tư số 19/2012/TT-BYT hướng dân việc công bố hợp quy và công bố phù

hợp quy định an toàn vệ sinh thực phẩm cũng quy định các danh mục sản phẩm công bố và trình tự, thủ tục công bố thực phẩm.

Xúc xích vốn là một loại thực phẩm khá quen thuộc được cả người lớn và trẻ em

yêu thích. Xúc xích cũng khá đa dạng về mẫu mã và chủng loại nên việc công bố tiêu chuẩn sản phẩm đối với xúc xích càng cần hơn để người tiêu dùng biết được sản phẩm xúc xích nào là xúc xích “sạch”, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thủ tục công bố tiêu chuẩn với xúc xích được quy định tại điều 5, Thông tư số

19/2012/TT-BYT và điều 5, Nghị định số 38/2012/NĐ-CP về quy định chi tiết

một số điều của Luật An toàn vệ sinh thực phẩm.

Các doanh nghiệp sản xuất xúc xích đều phải tiến hành công bố sản phẩm và

cần có đáp ứng đầy đủ các điều kiện quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm thì

mới có thể tiến hành kinh doanh. Nếu các cơ sở sản xuất hoặc doanh nghiệp

không đáp ứng được khi bị kiểm tra phát hiện sai sót thì sẽ bị xử phạt từ các cơ

quan nhà nước có thẩm quyền .

Để nhanh gọn hơn về mặt thủ tục các doanh nghiệp và các cơ sở sản xuất xúc

xích nên tìm đến các công ty luật (https://minhhang368.wordpress.com/2017/11/18/khen-ngoi-dich-vu-cong-bo-thuc-pham-ma-viet-tin-thuc-hien/) để được tư vấn kỹ hơn về hồ sơ cho việc công

bố với sản phẩm xúc xích.